• Cours de cuisine dans une famille hanoienne
• Découverte des villages ethniques traditionnels, exploration des rizières en terrasse et immersion dans la culture locale à Mai Chau.
• Exploration de paysages naturels, randonnées dans des vallées et découverte de villages à Pu Luong
• Exploration des paysages karstiques en croisière sur les rivières, découverte des sites historiques et culturels comme Hoa Lu et Bai Dinh à Ninh Binh
• Découverte de paysages marins spectaculaires, exploration en croisière, kayak et baignade dans un cadre idyllique à La Baie d'Halong.
• Participation au projet « Refill not Landfill », pas de bouteilles en plastique ni de lingettes jetables

Highlights - Points forts

• Petit groupe de 15 personnes maximum
• Expérience dans le Nord du Vietnam; avec une combinaison de découvertes culturelles; d'aventures en pleine naturel; de moments de détente et de rencontres authentiques
• Expérience culinaire avec un chef local

Programme

Jour 1 - Arrivée à Hanoi
Hanoi.
Hanoi.

Vous serez accueillis à l'aéroport par votre chauffeur puis conduits jusqu’à votre hôtel. Profitez de la journée libre pour vous installer.
Repas inclus : Aucun
Hébergement : Nuit à l’hôtel
Distances : De l’aéroport au centre-ville de Hanoï : 30 kilomètres – 1 heure
Remarque : La chambre est à votre disposition à partir de 14 h 00.

Excursions disponibles (nous consulter)
Demi-pension: 7 diners des jours 1, 2, 4, 5, 6, 7 et 9 aux restaurants locaux hors des boissons
Prix/personne (à titre indicatif) : US$175

Hotel (Supérieur): Hong Ngoc Cochinchine 3* (ou similaire)

Jour 2 - Hanoi
Hanoi.
Temple Of Literature, Mausolée De Hô Chi Minh.

Le matin, vous sortirez du Vieux Quartier pour vous rendre dans un petit marché local où vous rencontrerez le chef. Vous vous baladerez entre les étals et découvrirez les différents ingrédients et légumes avant de rejoindre le chef à la maison pour déguster une tasse de thé. Vous commencerez ensuite à préparer des plats typiques vietnamiens sous le regard de votre hôte. Vous apprendrez ainsi à cuisiner différents plats et comprendrez mieux la culture culinaire vietnamienne. Une fois que tout sera prêt, vous savourerez votre déjeuner avant de quitter votre hôte.
Durée: 4 heures
Remarques: Horaires: de 9 h 30 à 13 h 30
L'après-midi, explorez la ville d’Hanoi et en particulier le Mausolée de Hô Chi Minh (à l'extérieur), la Maison sur Pilotis et la Pagode au Pilier Unique. Ensuite, découvrez le Temple de la Littérature (Van Mieu). Van Mieu fut construite en 1070 par Ly Thanh Tong ; elle fut la première université du Vietnam destinée aux princes et aux mandarins. On trouvait à l’intérieur 116 stèles où étaient gravés les noms des lauréats des 116 concours pour l'obtention du doctorat. Aujourd'hui, il ne reste que 82 stèles. En 1802, l'empereur Gia Long transféra l'Université Nationale à Hué, la nouvelle capitale
Repas inclus : Petit-déjeuner, déjeuner
Hébergement : Nuit à l'hôtel

Hotel (Supérieur): Hong Ngoc Cochinchine 3* (ou similaire)

Jour 3 - Hanoi – Duong Lam Mai Chau. Nuit Chez L’habitant
Hoa Binh, Hanoi.
Duong Lam, Mai Châu District.

Le matin vous quitterez Hanoi en direction de Mai Chau, avec un arrêt à Duong Lam, où vous troquerez votre voiture contre un vélo pour vous promener dans le village. La balade vous emmènera à la découverte des temples des rois Ngo Quyen et Phung Hung, ainsi que de la pagode Mia. Construite au XVe siècle, cette dernière est entourée de près de 300 statues représentant des divinités bouddhistes. Puis continuez en véhicule sur une route jalonnée de paysages pierreux tourmentés et spectaculaires (les karsts), et de rizières en terrasse. Vous arriverez alors dans la région de Mai Chau, située en plein territoire Thaï. La minorité Thaï vietnamienne est parente avec les Thaïs de Thaïlande, et leur communauté dépasse le million de personnes au Vietnam. Vous serez accueillis par une famille locale dans sa maison traditionnelle, montée sur pilotis. Vous disposerez ensuite de temps libre pour vous promener dans le village, rencontrer ses habitants, et découvrir davantage leur mode de vie, encore très marqué par la perpétuation des traditions.
Lors de la nuit chez l’habitant, vous dormirez dans la grande pièce principale de la maison. Pour vous assurer un niveau de confort optimal, les maisons sont aménagées avec des couchages (matelas, draps, oreillers, moustiquaires, ventilateurs). Pour le reste, la convivialité, les échanges, la bonne cuisine familiale et les découvertes se feront avec les habitants de la région.
Repas inclus : Petit-déjeuner, déjeuner, dîner
Hébergement : Nuit chez l’habitant
Transport :
- Hanoi – Duong Lam : 60 kilomètres – 1h 30min
- Duong Lam – Mai Chau : 130 kilomètres – 3 heures
Distance et durée à vélo : 15 Kilomètres - 2 heures (3 à 4 heures avec pauses et visites)
Niveau : 0
Terrain : route principalement pavée traversant des villages locaux

Hotel (Supérieur): Chez habitant (ou similaire)

Jour 4 - Mai Chau/Pu Luong
Hoa Binh, Thanh Hóa.
Khu Bảo Tồn Thiên Nhiên Pù Luông.

Randonnée aux environs du village de Buoc
Vous partirez pour une marche qui vous mènera au pont Ngoa via un chemin qui serpente entre rizières et collines, aux couleurs changeantes selon les saisons. Puis vous rejoindrez le village de Buoc, situé à 20 kilomètres de Mai Chau, pour un déjeuner chez l'habitant.
Durée de la randonnée : 2h 30min à 3 heures
Niveau : 1
Après le déjeuner, vous quitterez Mai Chau en direction du nord de la Réserve naturelle de Pu Luong.
Installation au lodge. Après midi libre pour profiter du lodge ou balade sur les chemins autour du lodge et observer le travail dans les rizières.
Repas inclus : Petit-déjeuner, déjeuner
Hébergement : Nuit à l’hôtel
Transport : Mai Chau - Pu Luong - 21 kilomètres - 50 minutes/1 heure
Remarque : pour la randonnée, il vous faudra de bonnes chaussures de marche, des pantalons et de la protection solaire.

Hotel (Supérieur): Pu Luong Natura 3* (ou similaire)

Jour 5 - Pu Luong
Thanh Hóa.
Khu Bảo Tồn Thiên Nhiên Pù Luông.

Le matin, début de la randonnée par une descente vers la vallée face au lodge puis marche sur les chemins entourés de rizières en terrasses via le village de Don.
Durée et distance de la randonnée : 3-4 kilomètres – 2h
Terrain – montée et descente pouvant être glissant si averses.
Dénivelé : +201 mètres / - 201 mètres
Niveau : 1
L‘apres-midi, trajet jusqu’au pont de Chien Lau, d’où vous commencerez une petite marche de 5 kilomètres pour découvrir les moulins à eau situés le long de la rivière Cham
Distance et durée de la randonnée : 5 kilomètres –1h30mn a 2h
Terrain: plat
Retour a l’hotel.
Repas inclus : petit-déjeuner, déjeuner
Hébergement : Nuit a l’hôtel
Transport : entre 15 et 30 minutes
Remarque: La randonnée demande d’être équipé de bonnes chaussures de marche, pantalon long, protection solaire.

Hotel (Supérieur): Pu Luong Natura 3* (ou similaire)

Jour 6 - Pu Luong – Van Long – Ninh Binh
Ninh Bình, Thanh Hóa.
Van Long Wetland Nature Reserve.

Quittez Pu Luong et faites route en direction du site de Hoa Lu. Vous emprunterez une route qui traverse des paysages verdoyants et pittoresques. Vous arriverez à midi dans un village où profiterez d’un déjeuner dans une maison locale.
En début d’après-midi vous retournerez au village de Gia Hung où vous prendrez un vélo pour partir découvrir les villages alentours et leurs habitants. Arrivés dans la réserve naturelle de Van Long, vous embarquerez à bord de petites barques à rames typiques pour une promenade à travers les rizières et le paysage spectaculaire de pitons rocheux, de canaux et de végétation (1h 30min).
Profitez ensuite d’un aperitif en fin de l’apres-midi.
Repas inclus : Petit-déjeuner, déjeuner
Hébergement : Nuit à l’hôtel
Distance et durée de l’activité vélo : 8 kilomètres – maximum 1 heure
Niveau : 0
Trajet par la route : 150 kilomètres – 4 heures

Hotel (Supérieur): Ninh Binh Hidden Charm 4* (ou similaire)

Jour 7 - Ninh Binh – Phat Diem – Ninh Binh
Ninh Bình.
Phat Diem Cathedral, Temple Of Emperor đinh Tiên Hoàng.

Le matin, vous visiterez la célèbre cathédrale de Phat Diem, aussi connue sous le nom de « cathédrale de pierre » en vietnamien en référence à son style unique. Une cathédrale ornée d’un toit aux allures de pagodes, une rencontre entre l’architecture vietnamienne et européenne. Après avoir pris le temps de découvrir et d’écouter l’histoire de ce symbole catholique, vous retournerez à Ninh Binh pour le déjeuner.
Ensuite, vous découvrirez au cœur de la forêt les temples des Rois Dinh et Le, datant du Xe siècle.
Temps libre pour vous reposer.
Repas inclus : Petit-déjeuner, déjeuner
Hébergement : Nuit à l’hôtel

Hotel (Supérieur): Ninh Binh Hidden Charm 4* (ou similaire)

Jour 8 - Ninh Binh/Halong
Ninh Bình, Hạ Long.
Hạ Long Bay.

Vous partirez le matin par la route en direction de Halong, où vous arriverez vers midi. Là, vous embarquerez pour une croisière dans l'incontournable baie d’Halong, à bord d’un bateau. Cette baie connue dans le monde entier constitue l'un des plus beaux paysages du Vietnam, avec ses rochers-îlots gigantesques recouverts de végétation qui semblent surgir de l'eau. La baie d’Halong comprend quelques 1 900 îles et îlots de pitons rocheux, en général inhabités et vierges. Cet ensemble crée un paysage marin spectaculaire, ce qui lui valut d'entrer au Patrimoine Mondial de l'UNESCO en 1994. Le déjeuner et le dîner seront pris sur le bateau: menu à base de fruits de mer fraîchement pêchés dans la baie. Pour finir la journée, une séance de pêche nocturne sera organisée sur le bateau.
Repas inclus : Petit-déjeuner, déjeuner, dîner
Hébergement : Nuit sur le bateau
Distance : 200 kilomètres - 3h 30min à 4 heures
A noter : L’assistant anglophone interne du bateau.

Hotel (Supérieur): Oriental Sails 3* (ou similaire)

Jour 9 - Halong/Hanoi
Hạ Long, Hanoi.
Hanoi.

Selon la saison, il est conseillé de ne pas se lever trop tard pour jouir du beau lever de soleil qui illumine progressivement la baie, en révélant ainsi toute la beauté sauvage. Puis la croisière continuera au cœur de la baie, jusqu'à votre débarquement en fin de matinée. Vous retournerez ensuite à Hanoi.
Repas inclus : Petit-déjeuner
Hébergement : Nuit à l'hôtel
Distance : 170 kilomètres – 2h 30min à 2h 45min

Excursions disponibles (nous consulter)
Spectacle de marionnettes sur l’eau: Vous assisterez à une représentation de marionnettes sur l’eau. Les marionnettes sur l'eau furent inventées il y a mille ans par les fermiers du delta du Fleuve Rouge. C'était alors un passe-temps pour les paysans, qui fut élevé au rang de divertissement royal sous les dynasties Ly et Tran. A l’époque, les représentations avaient lieu dans les rizières inondées, sur les lacs ou les rivières ; elles ont lieu à présent dans des salles ou des théâtres locaux. Ce spectacle typique et enchanteur consiste en une succession de tableaux évoquant des scènes de la vie quotidienne et des légendes sur fond de musique traditionnelle.
Prix/personne (à titre indicatif) : US$25

Hotel (Supérieur): Hong Ngoc Cochinchine 3* (ou similaire)

Jour 10 - Hanoi/Départ
Hanoi.

Après avoir fait vos valises et selon l’heure de départ de votre vol, vous serez conduits (sans guide) à l’aéroport pour votre départ.
Repas inclus : Petit- déjeuner
Chambre disponible jusqu'à midi uniquement

Excursions disponibles (nous consulter)
Extension Siem Reap 5J4N - Prix terrestre (hors du vol Saigon – Siem Reap) – en sgl 4*
Prix/personne (à titre indicatif) : US$480

Extension Siem Reap 5J4N - Prix terrestre (hors du vol Saigon – Siem Reap) – en double/twin 4*
Prix/personne (à titre indicatif) : US$364

Le vol Saigon-Siem Reap en classe éco avec taxes inclues - prix à ce jour
Prix/personne (à titre indicatif) : US$272

Extension Siem Reap 5J4N - Prix terrestre (hors du vol Saigon – Siem Reap) – en double/twn 3*: Jour 1: Arrivée à Siem Reap Vous serez conduits à l'aéroport pour prendre le vol vers Siem Reap. À votre arrivée à l'aéroport de Siem Reap, vous serez accueillis par votre chauffeur et conduits à votre hôtel. Vous serez ensuite libres de vous reposer ou de partir explorer la ville. Hébergement : Nuit à l’hôtel Repas inclus : Non Remarque : • Les transferts se feront sans guide. • La chambre sera disponible à partir de 14 h Jour 2: Angkor Wat – Banteay Srei – Ta Prohm Vous retrouverez votre guide à la réception de votre hôtel, puis partirez à la découverte du merveilleux temple d’Angkor Wat, patrimoine mondial avec ses tours élancées et ses magnifiques bas-reliefs. Érigé au XIIe siècle (1112-1152) en l’honneur de Vishnu, c’est l’un des monuments les plus extraordinaires jamais conçus par l’esprit humain. L’après-midi, vous vous dirigerez vers Banteay Srei où subsiste un des plus impressionnants joyaux de l’art khmer. Construit au Xe siècle, ce petit temple de grès rose, dont le nom signifie « la citadelle des femmes », renferme de remarquables linteaux sculptés très bien conservés. André Malraux le rendit célèbre au début du XXe siècle après en avoir extrait des têtes d’Apsara qu’il a finalement dû restituer en 1923. Sur le chemin du retour, vous visiterez l’ancien monastère Ta Prohm, où les immenses fromagers ont pris racine entre les pierres. En dehors de cette impressionnante végétation, vous y trouverez de magnifiques devatas scluptées et une atmosphère vraiment propre à ce temple et aux temples construits sous le règne de Jayavarman VII en général. Apéritif dans une maison privée du Parc d'Angkor Le parc archéologique d'Angkor n'est pas seulement le royaume des voyageurs admirant l'art et l'architecture des civilisations passées, c'est aussi celui de nombreux habitants de la région de Siem Reap. Le long des sentiers et près des temples, on découvre de petits villages aux charmantes maisons traditionnelles. Nous vous proposons de vous éloigner des foules de touristes pour un apéritif privé dans l'une de ces jolies et authentique maisons en bois. Vous serez accueillis avec des boissons fraîches et de délicieux canapés, pour un moment de détente après une journée de visites. Repas inclus : Petit-déjeuner Hébergement : Nuit à l’hôtel Jour 3: Siem Reap - Angkor Thom – Grand tour Journée de découverte en tuk tuk. Dans la matinée vous vous concentrerez sur la partie nord du site. Vous vous arrêterez d’abord à Preah Khan, construit en 1191 par le grand Jayavarman VII. Un peu plus loin, vous visiterez le temple Neak Pean qui date du même siècle et qui est le seul temple Angkorien situé au sommet d’une île. On dit qu’il représente Anavatapta, un lac mythique et sacré de l’Himalaya dont les eaux ont le pouvoir de guérir et qui est vénéré par les Indiens. Vous continuerez votre périple vers le sud et atteindrez deux beaux temples : Thommanon et Chau Say Tevoda, tous deux construits au XIIème siècle sous le règne de Suryavarman II. Dans l’après-midi, vous prendrez une route bordée de gigantesques arbres centenaires. Tout-à-coup vous verrez une majestueuse porte en pierre et entrerez dans Angkor Thom aussi appelée « la grande ville ». Semblant apparaître comme par magie au milieu de nulle part, vous admirerez les énormes visages souriants sculptés dans la pierre : bienvenue au temple Bayon, construit entre le XIIème et le XIIIème siècle. Ce monument incroyable est entouré de 54 tours, chacune ornée de 4 visages. Après le temple Bayon, vous vous rendrez à Baphuon, un temple de montagne construit au XIème siècle et restaurée par des architectes Français. Vous admirerez ensuite la terrasse des éléphants, longue de 350 mètres, qui était utilisée pour les audiences royales et les cérémonies publiques. Plus loin, vous visiterez la terrasse du roi lépreux, construite au XIIème siècle et couverte de magnifiques sculptures d’Apsaras. Afin de vous permettre de profiter au maximum du merveilleux site d’Angkor, nous vous proposons une observation du coucher du soleil à Près Rup. Repas inclus : Petit-déjeuner Hébergement : Nuit à l'hôtel En Option : Phare, le spectacle de cirque cambodgien (section B) : $40/pax Le prix comprend : le transfert et le spectacle Le prix ne comprend pas : tous les services non mentionnés dans le programme Vous allez découvrir Phare Ponleu Selpak, une ONG fondée en 1994 dans le but de donner un enseignement artistique à la jeunesse cambodgienne défavorisée. Le spectacle vous donnera un véritable aperçu de l’histoire et de la culture du Cambodge et sera idéal pour les groupes de tous âges. Les deux performances sont exécutées avec professionnalisme par de jeunes artistes talentueux. Le spectacle est dynamique, excitant et montre un Cambodge plein de vie. L’objectif de chaque performance est de donner aux voyageurs une idée de la scène artistique moderne tout en révélant des fragments de l’histoire Khmère. Certains tableaux vous transporteront à l’époque des Khmers Rouges quand d’autres se centreront plus sur les problèmes de la société Khmère actuelle. Tous valent le coup d’œil Remarque : Le spectacle commence à 20 h. Il y a 2 représentations par jour les lundis, jeudis et samedis à 17 h puis à 20 h (même spectacle pour les deux horaires). Les autres jours de la semaine il n’y a qu’une représentation à 20 h. Jour 4: Siem Reap - Village flottant sur le Lac Tonlé Sap Vous embarquerez sur un bateau local à partir de Kompong Khleang et serpenterez tranquillement sur le lac Tonlé Sap afin d’observer les petits villages flottants, qu'ils soient Khmers ou Vietnamiens. Il est en effet assez fréquent de rencontrer des familles vietnamiennes dans cette région du Cambodge. Le petit bateau local vous permettra de vous déplacer facilement le long des différents canaux qui rejoignent le grand lac. Une fois à l'embouchure, lorsque vous ne verrez plus que de l'eau à perte de vue, c'est là que vous réaliserez à quel point ce lac est immense ! Pendant la saison sèche, vous pourrez vous balader avec les habitants avant d'embarquer pour la croisière. Retour à Siem Reap. Rencontre avec l’ONG Eco Soap Bank du Cambodge Un atelier d’une heure et demie à l’Eco Soap Bank vous attend pour vous donner une autre perspective de la vie au Cambodge. Après votre accueil, on vous présentera brièvement l’ONG et ses « mains magiques » et vous pourrez observer les différentes étapes du processus incroyable de recyclage du savon. Une fois la présentation terminée, ce sera à votre tour de vous… laver les mains ! Vous remonterez vos manches et commencerez à travailler à la fabrication de votre propre barre de savon, avec l’aide des femmes locales. La participation à cet atelier permet de donner 50 barres de savon, ce qui couvrira une partie de la distribution annuelle de savons dont l’hôpital pour enfants d’Angkor a besoin. Cela fait plusieurs années qu’Eco Soap Bank soutient l’hôpital pour enfants d’Angkor et vous pourrez participer à cela en donnant un coup de main « magique ». N’hésitez pas à amener votre savon pour le donner à Eco Soap Bank. A la fin de l’atelier, vous pourrez également décider de la quantité de savon que vous souhaiteriez donner à l’hôpital pour enfants d’Angkor de Siem Reap. Repas inclus : Petit-déjeuner Hébergement : Nuit à l'hôtel Remarque : À partir du 15 février, en raison du faible niveau d'eau, les gros bateaux pouvant accueillir au-delà de 10 personnes ne sont plus navigables. Les seuls bateaux disponibles sont ceux pouvant compter de 1 à 9 personnes. Pour les groupes comptant 10 personnes et plus, le voyage en bateau se fera à Chong Kneas. Jour 5: Siem Reap – départ Temps libre jusqu'au transfert (sans guide) à l'aéroport pour votre vol de retour. Repas inclus: Petit déjeuner, Chambres disponibles jusqu'à midi uniquement Nuit à bord
Prix/personne (à titre indicatif) : US$319

Extension Siem Reap 5J4N - Prix terrestre (hors du vol Saigon – Siem Reap) – en sgl 3*
Prix/personne (à titre indicatif) : US$391

***FIN DE NOS SERVICES***

Bon à savoir

Le déroulement de nos circuits est donné à titre indicatif. Ce programme peut subir des modifications en raison des conditions météorologiques ou tout autre cas de force majeure. L’ordre des visites peut également être modifié.

La liste des hôtels n'est pas exhaustive, des hôtels similaires peuvent être proposés

Départs garantis à partir de : 3 personnes
Capacité maximum du groupe : 15 personnes

Autre commentaires
Remarques sur les horaires des check in et des check out:
Nous tenons à préciser que l'heure officielle dans les hôtels est à 14h00 pour le check in et à 12h00 pour le check out.
• supplément early check in avant 14h00 : 100% room charge = supplément d'une nuit supplémentaire
• supplément late check out (until 18h00) : 50% room charge
• supplément late check out (après18h00) : 100% room charge
Dans certains textes, nous écrivons le texte suivant : « Accueil à l’aéroport. Transfert en ville. Installation à l’hôtel ». Cela ne veut pas dire que le early check in est inclus. Tout early check in ou late check out doit être mentionné dans la rubrique « Ces prix comprennent : ».

Infos Vols

Organisateur technique : Jet Tours

Ce prix comprend

- Les vols aller/retour
- L’hébergement dans la catégorie prévue (norme locale) ou similaire en fonction des disponibilités
- Les repas mentionnés dans le programme
- Les balades en bateau local prévues dans le programme. La croisière avec 1 nuit à bord d’une belle jonque non-privée dans la baie d’Halong
- Les transferts de départ et d’arrivée aux aéroports. Les transports en véhicules climatisés
- Les frais d’entrée pour les sites touristiques. Les rencontres mentionnées dans le programme
- Des guides francophones locaux sauf les jours sans guide
- Le guide anglophone lors de la croisière à la baie d'Halong
- Participation au projet Refill not landfill fournissant de l’eau en station rechargeable dans les hôtels et véhicules.

Ce prix ne comprend pas

- Les boissons et les repas non mentionnés
- Le visa d'entrée au Vietnam
- Les achats personnels et les pourboires. Les assurances personnelles des voyageurs. Tout service non mentionné clairement dans le programme
- Le port des bagages à l’arrivée et lors des départs des hôtels
- Gourde de voyage.
- Tout ce qui n’est pas mentionné dans "ce prix comprend"